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记者7日从山东青岛市卫生监督所获悉，随着珍珠奶茶等现场制作的饮料在岛城市场越来越多，由此产生的卫生纠纷也逐渐增多。为此，从6日起，市卫生局决定对现场制作类饮料进行摸底检查。从检查首日情况看，散装饮料隐患颇多。
外面刮着大风，而牛奶等原料全都裸露在外面，灰尘直接落在里面……6日上午，记者与执法人员来到位于台东三路的快客连锁饮料店时看到，各种原材料没有采取任何密封措施。“这样灰尘不是直接被喝到肚子去了？”面对执法人员的质问，一名店员竟表示，以前都是这样做的，也没见谁喝了拉肚子。
在工作台前，执法人员发现数十个装满五颜六色粉末状物质的瓶子，据店员介绍，这是制作果汁的原料，根据顾客不同要求，可调配出西瓜、苹果、草莓等口味。然而这些瓶子上却没有任何商标、生产厂家、厂址和生产日期。
在旁边的“吸吸吧”，竟然连最基本的卫生许可证都提供不出来，而店员一听要出示健康证，赶紧辩白：“我的没带在身上……”
在福州南路的中山园鲍翅炖品店，检查人员发现服务员直接就在酒店吧台上制作鲜果汁，一些切开的水果裸露堆放着。“酒店制作饮料不能在服务台或者吧台进行，而应该选择密闭的房间，配有空气消毒设施，工具容器应当洗刷干净，工作人员应该穿工作服、佩戴工作帽。”执法人员告诉记者。
执法人员还发现，吧台上盛放果汁的玻璃容器上满是油污。“我们正准备拿去消毒的。”该店一名负责人赶紧解释。谁知检查人员来到消毒间一问，一位洗碗工竟然奇怪地说：“我们这里从不消毒玻璃容器的。”检查人员当场对该酒店进行了处罚。
在今天的检查中，执法人员抽取了10余种珍珠奶茶等现场制作的饮料，并送到市疾病控制中心进行检验。据悉，将主要对其中含有的色素、防腐剂是否超标，以及大肠杆菌、细菌总数等进行检验。
市卫生监督所提醒市民，购买现场制作的饮料时，一定要留心饮料店内的卫生状况。而老人、小孩以及体质较弱的市民，在选购珍珠奶茶等现场制作的饮料时更应慎重。(完)
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